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pinocchio | 21st Sep 2008 | 愛生活 | (731 Reads)

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盪進北京的胡同,驚喜隨時媲美鑽進裏原宿...

北京的繁華和急速發展,好像快要到把昔日的韻味淹蓋,到胡同裡走走,看看還剩多少凝固了的舊貌,方才發現,京城的胡同,已經給歐洲小館和裏原宿式小店滲進了。

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小餐館名叫馴鹿caribou,老闆和廚師是同一人,私房料理式經營,造的是法國菜。

架起粗黑膠框圓形近視鏡的老闆,怎看也似是藝術家或攝影師多於大廚,是個來自香港旅居法國多年的浪人,邊吃邊聽他的飲食見聞,活像看著travel & living channel。

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一人主理,加上是法國餐廳,等,是惟一的節奏。

老闆親自調配餐前酒,讓大伙兒先輕鬆一下才進食。

這杯淡紫色的kir,酒精度有點濃,味道芳香清甜,是在blackcurrant liquor上面混入white wine而成,據說在法國酒吧裏,是女士的首選。

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蕃茄香草橄欖油配法飽,與意大利人造的最大不同,是選用蕃茄乾,味道尖銳豐厚,那管蕃茄味道鮮甜不鮮甜,法國人還得添上香味特濃的basil,真夠照!

onion soup和lasagna材料十足,水準不錯,令人滿意飽足。

這一頓,是在一天辛勞之後,吃得較晚,甜品也吃不下,聽說勞動後最好不要吃太多,聽說睡前四小時不要吃得太飽,因為會特別吸收,特別易肥,但美食和氣氛,總難叫人克制~

餐後坐著聊天,享受老闆的盛情,欣賞餐館捧場客在店內留下的足跡,原來這裡,還是藝術家芸集的樂土~

Picture有中國編劇的控訴...

Picture有像carrie chau的筆跡...

Picture還有四格漫畫師的留痕...

那個晚上,是完完全全的飽足^^


[12] 很精彩

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OpenRice Editor
[引用] | 作者 OpenRice Editor | 27th May 2009 | [舉報垃圾留言]

[11]

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Poseidon
[引用] | 作者 Poseidon | 17th Dec 2008 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: poonwinghang
poonwinghang : 在北京我也別過類似的胡同小店覺得很有特色呢!

下轉真想去上海看看~

pinocchio
[引用] | 作者 pinocchio | 25th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[9]

在北京我也別過類似的胡同小店
覺得很有特色呢!

poonwinghang
[引用] | 作者 poonwinghang | 24th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 小勒
小勒 :
好野WOO~~識路搵食呀!覺唔覺 走在胡同出入之間感覺有點似時空交錯, 似現非時!

感覺好正好迷離好有格好有feel囉~~

pinocchio
[引用] | 作者 pinocchio | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[7] Re: MaG.
MaG. :
北京給我的感覺好像改變了很多, 有時間真的要放多點時間在這城市走走~ :)

本來想先看上海的轉變,想不到北京也在不知不覺間翻了幾翻~

pinocchio
[引用] | 作者 pinocchio | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: UncleRay
UncleRay :
看圖片也真是好像很不錯的。

真實相差不遠,隔鄰還有數家雅緻小館~

pinocchio
[引用] | 作者 pinocchio | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: cheez
cheez :
聽朋友講過這餐館,想不到妳也到了那處!

這餐館雖然少眾,老闆又低調,連名片也不印,但去過的人原來也不少~

pinocchio
[引用] | 作者 pinocchio | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

好野WOO~~識路搵食呀!
覺唔覺 走在胡同出入之間
感覺有點似時空交錯, 似現非時!

小勒
[引用] | 作者 小勒 | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

北京給我的感覺好像改變了很多, 有時間真的要放多點時間在這城市走走~ :)


[引用] | 作者 MaG. | 22nd Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

看圖片也真是好像很不錯的。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 21st Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

聽朋友講過這餐館,想不到妳也到了那處!

cheez
[引用] | 作者 cheez | 21st Sep 2008 | [舉報垃圾留言]